老人家吃什么增强抵抗力

老人家适当多吃富含优质蛋白、富含维生素、富含矿物质的食物，保证免疫系统的正常运转，从而有利于增强抵抗力。

1、富含优质蛋白质食物：如奶制品、鸡蛋、肉类、鱼虾、大豆制品等。蛋白质是构成人体组织的重要成分，长期蛋白质摄入不足，可能导致机体肌肉量减少。蛋白质也是构成体内众多免疫物质的原料，如果想增强抵抗力，要保证优质蛋白质的摄入。

2、富含维生素食物：如蛋黄、动物肝脏、坚果、橙黄色蔬果以及深色蔬菜等。以上食物富含维生素A、维生素C、维生素E等维生素，能够很好的调节体内各项生化代谢。维生素是人体必需的营养物质，对人体细胞合成以及代谢起重要作用。

3、富含矿物质食物：如含铁量丰富的食物，包括动物肝脏、红肉等，含钙量丰富的食物如奶制品、大豆制品等，含锌丰富的食物如生蚝等海产品。铁元素、钙元素、锌元素能够作为辅酶，调节体内的各项生化代谢，发挥出强大免疫力的作用。