整个橘子皮可以食用吗

不建议食用整个橘子皮。虽然橘子皮中含有一些有益的营养物质，如维生素C、类黄酮等，但橘子皮中还含有较多的苦味成分和农药残留，直接食用可能会对健康造成风险。

此外，橘子皮表面可能携带细菌、病毒和其他有害物质，如果没有经过清洗和处理直接食用，可能会引起腹泻、呕吐等胃肠道不适症状。

因此，为了保证食品安全和健康，最好选择新鲜、干净、无农药残留的橘子，并去皮食用。