食用羊肉可能引发过敏疙瘩吗

羊肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，其中含有多种蛋白质和化学物质，如胶原蛋白、弹性蛋白、酪蛋白、组胺等。这些物质都有可能成为过敏原，引起人体免疫系统的过度反应，导致过敏症状的发生。因此，食用羊肉有可能会引发过敏疙瘩。

如果对羊肉或其中某种成分过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促、呕吐、腹泻等症状。严重者甚至会出现过敏性休克、呼吸困难等情况，危及生命。

因此，如果有过敏史，或对羊肉过敏，应该避免食用羊肉或其他相关食品，以免引起过敏反应。