重组人表皮因子凝胶为什么使用酵母

重组人表皮生长因子凝胶使用酵母作为表达系统的原因如下：

1、酵母是一种安全、经济、高效的表达系统。与细菌相比，酵母具有更高的蛋白表达效率和更简单的培养条件，可以大量生产重组人表皮生长因子。

2、酵母表达的重组人表皮生长因子具有与天然人表皮生长因子相同的生物学活性和结构。

3、酵母表达系统可以进行蛋白折叠和修饰，使重组人表皮生长因子具有正确的空间构象和生物学活性。

4、酵母可以进行基因改造，使其表达的重组人表皮生长因子具有更高的稳定性和生物利用度。

总之，重组人表皮生长因子凝胶使用酵母作为表达系统，是因为酵母具有高效率、安全、经济、易于培养等优点，可以生产出具有高生物活性和稳定性的重组人表皮生长因子。