白酒与柿饼同食有什么后果

白酒和柿饼同时食用不会产生有害物质，但饮酒本身有害健康，柿饼食用过多也存在健康风险，因此不建议过量饮酒和食用柿饼。

柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，其营养丰富，但因含有较多的鞣酸，会影响人体对食物中钙、镁、铁等矿物质的吸收。而白酒中含有较多的酒精（乙醇），过量饮用容易对肝脏造成损伤。

因此，日常饮食中应保持均衡和多样化，避免过量饮酒和单一食物的过量摄入，以维护身体健康。