维生素B1粉末的作用是什么

维生素B1粉末是一种白色结晶粉末，具有微臭，味微苦，易溶于水，遇光或热易变质。维生素B1粉末主要用于医药、食品、饲料等行业，以下是它的一些主要作用：

1、在医药行业中，维生素B1粉末可用于预防和治疗维生素B1缺乏症，如脚气病、神经炎、消化不良等。

2、在食品行业中，维生素B1粉末可用作营养强化剂，添加到食品中，如婴幼儿食品、米粉、面条、面包、饼干等，以提高食品的营养价值。

3、在饲料行业中，维生素B1粉末可用于畜禽饲料的添加剂，以提高饲料的营养价值，促进畜禽的生长发育。

需要注意的是，维生素B1粉末是一种药物，应在医生的指导下使用，避免过量使用。另外，维生素B1粉末遇光或热易变质，应存放在避光、阴凉、干燥的地方，以保证其质量。