碳酸钠作为食品添加剂有哪些危害

碳酸钠作为食品添加剂，适当不会对健康造成较大危害，其危害主要表现为过量摄入可能导致消化系统不适、引发高血压、心血管疾病等。

我国对食品添加剂的使用有严格要求，碳酸钠作为食品添加剂在规定范围内使用相对安全，对健康的影响是可控的。但过量摄入也可对健康造成危害：

1、消化系统不适：碳酸钠过量摄入，可能对胃部产生不适，导致恶心、呕吐、腹泻等消化系统症状出现，尤其是对于胃酸过多或胃溃疡患者来说，食用过量碳酸钠的食品可能加重病情。

2、钠摄入过多：碳酸钠是一种钠盐，过量摄入可能导致钠的摄入过多，从而引发高血压、脑卒中等健康问题。因此，患有高血压、心血管等疾病的人群应控制碳酸钠的摄入。

碳酸钠作为食品添加剂在规定范围内使用相对安全，但长期大量摄入仍可能对健康产生不良影响，碳酸钠作为食品添加剂使用时应在规定的安全范围内，消费者在购买食品时要注意查看食品成分标签，控制碳酸钠的摄入量。如有疑虑，可咨询专业医生。