长了小白虫的鸡枞菌能吃吗

长了小白虫的鸡枞菌不建议食用。

虽然鸡枞菌是一种美味的食材，但是长有小白虫的鸡枞菌可能受到了虫害的影响，虫害可能会破坏菌体的组织结构，导致鸡枞菌质量下降。此外，虫害可能带有病原体，食用受污染的鸡枞菌可能会对人体健康造成危害。

因此，建议在选购鸡枞菌时要仔细观察，避免选购有虫害的鸡枞菌。在食用鸡枞菌前，还需要将其彻底清洗干净，确保没有残留的虫子和杂质。另外，烹饪时应确保鸡枞菌充分煮熟，以减少可能的食品安全风险。如有不适，请及时就医。