鸡枞菌会导致中毒吗

鸡枞菌一般不会导致中毒。鸡枞菌是一种可食用的食用菌，具有较高的营养价值，但前提是要正确辨别和烹饪方法。

鸡枞菌和一些有毒蘑菇长得相似，如毒鹅膏等，如果鉴别不清楚，误食有毒蘑菇可能导致中毒。在食用鸡枞菌之前，要确保正确鉴别菌种，确保其为真正的鸡枞菌。

另外，在食用鸡枞菌时，也要注意以下几点：

1、选购新鲜的鸡枞菌，避免购买变质、霉变的菌类；

2、烹饪前要彻底清洗干净，去除杂质；

3、鸡枞菌最好煮熟食用，避免生食，以减少患病风险；

4、食用鸡枞菌时，不宜过量，避免对消化系统造成负担；

5、对鸡枞菌过敏者应避免食用。

总之，只要确保正确鉴别和烹饪，食用鸡枞菌一般不会导致中毒。如出现不适症状，应及时就医。