饮用自制葡萄酒好吗

自制葡萄酒可能存在安全隐患，不建议饮用，也不建议自行酿酒。自酿葡萄酒，就是自己动手酿造葡萄酒。但是自酿葡萄酒存在一些安全隐患，主要包括：

1、菌群控制：家庭酿酒过程中没有专业的杀菌设备，很难控制微生物的滋生，对健康有一定风险。

2、甲醇：甲醇是工业生产常用的溶剂，但是家庭酿酒一般没有专业的设备，工艺简陋容易中毒。

3、容器选择：葡萄酒在酿造过程中会产生大量的二氧化碳，如果使用密闭性不好的容器，容易导致爆炸。

因此，为了确保安全，建议购买正规厂家生产的葡萄酒，不建议自制葡萄酒。