冻柿子的钾元素含量高吗

冻柿子的钾元素含量相对较高。

柿子是一种富含钾的水果，每100克柿子（可食用部分）含钾151毫克。柿子在被冷冻干燥制成冻柿子后，钾元素含量基本保持不变。因此，冻柿子也是一种相对较高钾的食物。

需要注意的是，柿子中含有较多的鞣酸，不建议一次性大量食用，以免引起肠胃不适。另外，柿子中糖分含量也较高，糖尿病患者需要控制食用量。