老人每日适宜摄入叶酸和维生素B12的量是多少

老人每日适宜摄入叶酸和维生素B12的量因个体差异而定，但一般认为叶酸的推荐摄入量为400μg/天，维生素B12的推荐摄入量为2.4μg/天。

叶酸和维生素B12是人体必需的营养素，对于维持神经系统的正常功能、红细胞的形成和血红蛋白的合成等方面都具有重要作用。叶酸和维生素B12缺乏会导致巨幼细胞贫血、周围神经病变等健康问题。

由于老年人的消化吸收功能可能会有所下降，容易出现叶酸和维生素B12缺乏的情况。因此，老年人需要适当增加叶酸和维生素B12的摄入量。

需要注意的是，叶酸和维生素B12的摄入量也不是越多越好。过量摄入叶酸可能会导致神经系统损伤和其他健康问题，而过量摄入维生素B12则可能导致中毒。因此，建议老年人在医生或营养师的指导下，根据个体情况确定适宜的叶酸和维生素B12摄入量。