鸡蛋芝麻冲开水的功效是什么

鸡蛋芝麻冲开水只是一种普通的食物，并没有科学证据表明这种吃法有特殊功效。

芝麻含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，鸡蛋则是一种营养丰富的食物，含有优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。将芝麻和鸡蛋一起食用，可以补充人体所需的营养素。

但是，用开水冲泡鸡蛋并不能完全将鸡蛋中的细菌和寄生虫杀死，存在一定的食品安全风险。

因此，建议将芝麻和鸡蛋煮熟后食用，以确保食品安全和营养吸收。同时，在饮食方面，应注重食物的多样性和均衡性，不要过度依赖某些食物来追求健康。