碳水食物吃多了容易犯困吗

碳水食物，一般是指含有碳水化合物比较多的食物，吃多了容易犯困，可能与大脑缺血，血清素释放等原因有关。

1、大脑缺血：不仅是碳水食物吃多了容易犯困，任何食物吃多了都会增加胃肠道负担，导致大量血液供应胃肠道，进而导致大脑的相对缺血，所以会有犯困的情况。

2、血清素释放：碳水中含有大量糖分，过量食用会引起血糖升高、色氨酸浓度升高，进而导致血清素的释放。而血清素可以调节睡眠，因此会有犯困的症状。

碳水食物吃多了还会引起肥胖等问题，危害健康。生活中应保持饮食均衡，避免过量摄取高碳水食物。