鸡头米的禁忌人群是哪些

对鸡头米过敏的人不能食用鸡头米，但没有所谓的“禁忌人群”。部分人对鸡头米存在过敏情况，食用前请确保没有过敏史，如出现过敏反应，应立即停止食用并就医。

食用鸡头米时还需注意，避免食用过期或者变质的食材，食用过期、变质的食材可能会发生腹泻、肠胃不适等症状。

对鸡头米过敏的人不能食用，食用鸡头米也需要适量，过量食用可能会引起不适。如有不适，应及时就医。