西兰花的草酸含量高吗

西兰花的草酸含量相对较低。

草酸是一种存在于许多食物中的有机酸，过多的草酸摄入可能会影响人体对矿物质的吸收，如钙、镁等，并可能导致肾结石的形成。西兰花的草酸含量并不高，相比之下，菠菜、甜菜根等食物的草酸含量更高。

然而，即使食物中草酸含量高，适量食用也不会对健康造成太大影响。若已患有肾结石或其他相关疾病，就应避免食用草酸含量高的食物。如有不适，请及时线下就医。