甲鱼汤的嘌呤含量高吗

一般来说，甲鱼汤的嘌呤含量较高，痛风患者在急性发作期应避免食用。

甲鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有多种维生素和微量元素，营养丰富。但是，甲鱼也是一种高嘌呤食物，每100克甲鱼（均值）含嘌呤150～180毫克，炖煮后的甲鱼汤也属于高嘌呤食物。

痛风是由于体内尿酸水平升高引起的疾病，高嘌呤饮食是其重要的诱发因素之一。痛风患者在急性发作期，要避免食用高嘌呤食物，以免加重症状。缓解期可以适量食用。

此外，甲鱼还含有较多的蛋白质，过敏体质、消化功能差的人群不宜多吃，以免引起消化不良。普通人在食用甲鱼时也要注意控制量，以免引起消化不良等不适症状。如有不适，请及时就医。