喝开水的适宜温度是多少

喝开水的适宜温度一般在40℃左右。喝水的温度应根据个人的身体条件和舒适度来选择，但在以下几个方面需要特别注意：

1、避免过热：长期饮用高于60℃的热水可能会对口腔和食管黏膜产生刺激，增加食管癌的风险。

2、避免过冷：饮用过冷的水可能会引起胃肠痉挛，导致胃痛、腹痛等症状。

3、适宜温度：根据世界卫生组织的建议，理想的饮用水温度应在15℃-20℃，但这个温度可能不适合所有人，特别是对于一些胃肠功能较弱的人，建议饮用温水，一般在40℃左右。

在饮用开水时，除了注意水温，还应保证水质的安全，避免饮用未煮沸或污染的水。