轻断食期间晚餐应如何选择

轻断食期间晚餐的选择应注重营养均衡和热量控制。

首先，选择升糖指数低的食物，如燕麦、糙米等，有助于控制血糖波动。其次，补充适量蛋白质以保持肌肉健康和调节内分泌，但应将蛋白质纳入允许的热量额度之内，选择优质蛋白质来源，如清蒸白水鱼、去皮鸡肉和虾等。另外，轻断食日应选择低脂烹饪手法和低脂食物，减少脂肪的摄入。

最后，食物应富含矿物质和维生素，如脱脂纯牛奶、坚果、全麦食品、草莓等。总体来说，轻断食期间晚餐应选择营养丰富、热量适中的食物，避免过度饥饿，同时保持身体健康。