大闸蟹过敏的症状

大闸蟹过敏的症状包括皮肤发红、瘙痒、呼吸急促、皮疹、恶心、呕吐、腹泻等。严重者可能出现呼吸困难、过敏性休克等症状，危及生命。

大闸蟹是一种容易引起过敏的食物，主要是因为其含有大量的蛋白质。当过敏体质的人吃了大闸蟹后，免疫系统会误以为这些蛋白质是有害的，并释放出一些化学物质，如组胺，引起过敏反应。

大闸蟹过敏的症状通常在食用后几分钟到数小时内出现，具体症状因人而异，可能会出现以下一种或多种症状：

1、皮肤症状：皮肤发红、瘙痒、皮疹、风团等。

2、呼吸道症状：呼吸急促、哮喘、咳嗽等。

3、胃肠道症状：恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。

4、其他症状：头痛、头晕、心慌、胸闷、乏力等。

如果过敏症状严重或持续时间较长，建议及时就医，进行抗过敏治疗，以缓解症状，避免发生严重并发症。