水煮蛋的蛋白部分可以食用吗

一般来说，水煮蛋的蛋白部分是可以安全食用的。

蛋白是鸡蛋中最主要的部分之一，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。不过，有些人可能对蛋白过敏，或者因为宗教或个人原因选择不吃蛋白。

需要注意的是，如果鸡蛋已经变质，或者在煮熟过程中出现了裂缝或破损，可能会导致细菌或其他有害物质进入蛋白中，此时最好不要食用蛋白。另外，如果您有任何健康问题或饮食限制，最好在食用前咨询医生或营养师的建议。