长期食用香菇对身体有害吗

长期适量食用香菇对身体无害，还可以为人体提供营养，但长期大量食用可能会对身体造成危害。

香菇是一种常见的食用菌，含有丰富的营养物质，如多糖、氨基酸、维生素和矿物质等。

根据权威机构的建议，适量食用香菇并不会对身体健康造成危害。但是，如果长期大量食用香菇，可能会导致胃肠道不适、消化不良等问题。

另外，有些人可能对香菇过敏，会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

因此，建议适量食用香菇，避免长期大量食用。如果有任何不适，应停止食用并寻求医生的建议。