过期奶粉蒸馒头能吃吗

过期奶粉不建议食用，因为过期食品可能会对健康造成潜在风险。

过期奶粉可能会出现脂肪酸变质、营养成分流失等问题，影响奶粉的口感和营养价值。同时，过期奶粉中的维生素和矿物质可能会降解，不再具备原有的营养效果。此外，过期奶粉中的蛋白质也可能发生变性，导致消化不良等问题。

因此，建议不要使用过期奶粉制作馒头，以免对健康造成不良影响。在购买和使用奶粉时，请注意检查保质期，尽量选择新鲜、质量可靠的产品。如有不适，请及时就医。