腰果脂肪含量是多少

每100克腰果的脂肪含量为36.7克。

腰果是一种坚果，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素以及磷、钾、钠等矿物质，特别是脂肪以及碳水化合物含量比较高，每100克腰果的脂肪含量高达36.7克，碳水化合物为41.6克，适量食用可以补充营养，满足人体部分能量需求。

但要注意，不可长期大量食用腰果，不仅不利于吸收消化，还可能会引起肥胖，所以要控制好摄入量。如本身血脂较高，应少吃或不吃腰果。此外，对坚果过敏者要慎食，如引起皮疹、皮肤瘙痒等反应，应及时就医治疗。