金蝉和知了的营养价值是什么

金蝉和知了的营养价值主要体现在富含蛋白质、氨基酸和微量元素。

1、蛋白质和氨基酸：金蝉和知了含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些是人体必需的营养素，有助于身体的生长发育。

2、微量元素：金蝉和知了含有钙、磷、铁、锌等多种微量元素，对于补充人体所需的矿物质有一定的作用。

然而，由于食品安全等问题，我们并不建议将金蝉和知了作为日常食品来源。同时，虽然金蝉和知了具有一定的营养价值，但并不能替代均衡饮食中的营养素来源，应根据个人的营养需求和健康状况，合理选择食物。

如果对食物的营养价值或者个人营养需求有疑问，建议咨询专业的营养师或医生。