莲菜泡水里放了一晚上还能吃吗

莲菜一般指的是莲藕。莲藕泡水里放了一晚上，如果没有发生变质，通常可以吃，而如果发生变质，就不能吃。

莲藕是常见的食物，其中含有丰富的营养成分，比如碳水化合物、维生素以及多种微量元素等，平时适当摄入可以补充身体需要的营养物质，有益于健康。

如果天气不炎热，莲藕在水里泡了一晚上后没有变质，变味通常可以吃，一般不会对身体健康造成影响。但如果天气较炎热，莲藕放在水里泡一晚上后发生了变质、变味的现象，就要避免吃，避免其中的细菌或微生物对身体健康造成影响。

平时不管吃什么都要选择吃新鲜的，在保质期内的，如果已经发生了变质，就要避免吃，以免危害身体健康。如果吃莲藕后身体出现不适症状，要积极到正规医院就诊。