绿豆瘦肉粥的功效与作用是什么

绿豆瘦肉粥是一道常见的粥品，具有一定的营养价值，适量食用有利于身体健康，但并没有特殊的功效与作用。

绿豆是一种常见的杂粮，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。瘦肉则富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。将绿豆和瘦肉一起煮粥，不仅可以丰富食物的口感，还可以补充人体所需的多种营养素。

需要注意的是，绿豆瘦肉粥虽然营养丰富，但不宜一次性食用过多，以免引起胃肠不适。另外，对绿豆或瘦肉过敏者，应避免食用。