略有异味的肉还可以食用吗

略有异味的肉不建议食用。异味可能表示肉已经开始变质或被污染，食用这种肉容易引发食物中毒、感染等问题。

在选购肉类和家禽时，应选择新鲜的、无异味的生肉。检查肉的颜色、气味和质地，确保肉的品质良好。购买肉类后，务必将其储存在适当地区域和温度下。

如果在准备食物过程中发现肉类有异味，最好丢弃，以免给身体带来不必要的风险。在吃肉之前，请确保烹饪温度足够高，以杀死可能存在的有害微生物。总之，为了健康考虑，建议在选购和食用肉类时谨慎，遵循正确的储存和处理方法。