浸泡两天的大米还能食用吗

大米浸泡两天后，可能会出现变质的情况，如出现异味、发霉等，此时不建议食用。

一般来说，大米在水中浸泡一夜后，其口感会变差，而且还可能会有一些细菌滋生。如果浸泡两天，细菌滋生的可能性会更大，食用后可能会引起胃肠不适。

此外，浸泡大米的水也可能被细菌污染，如果食用，可能会引起食物中毒。

因此，为了保证食品安全和口感，建议不要食用浸泡两天的大米。在储存大米时，应该将其放在干燥、通风、阴凉的地方，避免长时间浸泡或暴露在空气中，以防止变质。