芥菜上火还是降火

中医营养学认为，芥菜性温，所以过量食用可能会出现上火的表现。

上火和降火都是民间的俗语，中医营养学角度认为，经常食用辛辣刺激、温热、油腻等食物容易上火。寒凉性质食物多有清热、泻火、凉血等作用。本品辛温，若适量食用，一般不会上火，但若存在热证或大量食用可导致上火。

芥菜为十字花科植物芥菜和油芥菜的嫩茎叶，性温，具有利肺豁痰、消肿散结的功效，能够用于湿痰咳嗽、痈疮肿痛等病症的调理。芥菜中含有多种维生素和微量元素，以及少量的碳水化合物、膳食纤维等，适量食用可为人体提供营养物质。

相比于药物，食物作用弱，起效慢，需要经常食用才能起到效果。食物一般不用于治疗疾病，若有不适，请遵医嘱进行辨证治疗。