鸡腿菇出现白色菌丝还可以食用吗

如果鸡腿菇表面出现白色菌丝，很可能是因为存放时间过长或保存不当，导致鸡腿菇表面出现霉菌。在这种情况下，建议不要食用鸡腿菇，以免引起身体不适。

鸡腿菇是一种食用菌类，含有丰富的营养物质，如碳水化合物、维生素和矿物质等。但是，如果鸡腿菇表面出现白色菌丝或其他异常情况，可能会影响其口感和营养价值，甚至可能对人体健康造成危害。

因此，为了保证食品安全，最好不要食用表面出现白色菌丝的鸡腿菇。在购买和储存鸡腿菇时，应该选择新鲜、无霉变的鸡腿菇，并存放在干燥、通风、清洁的地方，以延长其保质期。