紫米煎饼和小米煎饼哪个的热量更高

紫米煎饼和小米煎饼的热量可能会因制作方法和配料不同而有所差异，但一般来说，小米煎饼的热量可能更高。

一般来说，每100克紫米含有的热量约为347千卡，而每100克小米含有的热量约为361千卡。但在实际制作过程中，由于添加的配料不同，热量也会有所差异。例如，如果紫米煎饼中加入了大量的油和糖，热量可能会明显高于小米煎饼。

此外，烹饪方法也会影响热量的高低。一般来说，油炸食品的热量会比蒸、煮等烹饪方法制作的食品高。