人体三大营养素中哪一种最重要

人体三大营养素是碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们在人体中都发挥着重要的作用，没有哪一种是最重要的。以下是它们的作用：

1、碳水化合物：是人体最主要的能量来源，提供了人体所需的大部分能量。

2、蛋白质：是构成细胞和组织的基本物质，也是维持身体正常功能的必要物质。

3、脂肪：是提供能量的重要来源，也可以为人体提供必要的脂肪酸和脂溶性维生素。

综上所述，人体三大营养素都非常重要，缺一不可。我们应该保持均衡的饮食，摄入适量的三大营养素，以维持身体的正常功能。