吃虾后食用柿子会有什么反应

虾和柿子一起吃，并不会产生不良反应，这是因为虾和柿子所含有的营养成分并不会发生反应，生成有害物质。但是，虾和柿子都是富含蛋白质和鞣酸的食物，一次性吃太多，可能会刺激胃肠道，引起胃肠不适。

1、食物相克论：有人认为虾和柿子不能一起吃，原因是虾含有大量的蛋白质，柿子中含有鞣酸，鞣酸和蛋白质会发生反应，生成不溶性沉淀物，影响消化吸收。但这种说法并没有科学依据，在实验室进行的相关实验也证明，柿子和虾一起吃并不会产生有害物质。

2、消化不良：虾和柿子都是富含蛋白质和鞣酸的食物，一次性吃太多，可能会刺激胃肠道，引起胃肠不适，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。

因此，虽然虾和柿子可以一起吃，但不建议一次性吃太多柿子和虾，以免引起胃肠不适。