甜芥菜的功效和作用是什么

甜芥菜是十字花科芸苔属植物，在我国大部分地区均有栽培。其具有一定的营养价值，适量食用可以补充人体所需的多种营养物质，但并不具有特殊的功效和作用。

甜芥菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，如维生素C、叶酸、钾、镁、钙等，还含有黄酮类、萜类、挥发油及皂苷等功能性成分。适量食用可以补充人体所需的多种营养物质，维持机体正常的生理功能，对人体健康有一定的益处。

需要注意的是，甜芥菜中含有较多的膳食纤维，不易消化，过量食用容易引起胃肠不适。另外，部分人可能对甜芥菜过敏，这类人群应避免食用。