一餐中适宜的盐摄入量是多少

根据《中国居民膳食指南》，一般人群每天的盐摄入量应控制在5克以下（约相当于一啤酒瓶盖的量），但目前我国居民实际的盐摄入量普遍超标。高盐饮食会增加患高血压、心血管疾病、脑卒中等疾病的风险，同时还会增加肾脏负担。

因此，日常饮食中应注意控制盐的摄入量，尽量避免或减少高盐食品的摄入，如咸菜、榨菜、火腿肠等，多选择新鲜的蔬菜、水果、肉类、鱼类等。同时，在烹饪过程中也应少放盐和含盐调味品，以保持食物的清淡口味。