水果榨汁会导致发胖是什么原因

水果榨汁会导致发胖的原因有以下几点：

1、膳食纤维减少：榨汁过程中会去除果肉中的膳食纤维，而膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。

2、含糖量增加：水果中的糖分主要存在于水果细胞中，榨汁后，细胞壁被破坏，糖分更容易被释放出来，导致果汁的含糖量比整个水果高，过多饮用会导致糖分摄入过多，从而增加发胖的风险。

3、易于消化吸收：水果榨汁后，果汁中的营养成分变得更容易消化吸收，这可能会导致血糖和胰岛素水平的迅速升高，促进脂肪的合成，增加发胖的风险。

4、饮用过量：由于果汁口感好，容易让人过量饮用，导致摄入的糖分和热量超标，从而增加发胖的风险。

因此，建议直接吃水果，尽量少喝果汁。