维生素E应如何食用

维生素E是一种脂溶性维生素，是人体必需的营养素之一，具有抗氧化、维持免疫功能等作用。关于维生素E的食用方法，主要有以下几点建议：

1、食用量：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年人每天维生素E的推荐摄入量为14毫克。但需要注意的是，过量摄入维生素E可能会引起恶心、呕吐、眩晕、头痛、腹泻、乏力等不良反应，因此应避免过量摄入。

2、食物来源：富含维生素E的食物包括植物油、坚果、种子、豆类等。例如，葵花籽油、玉米油、芝麻油等植物油含有丰富的维生素E；核桃、杏仁、腰果等坚果也富含维生素E。

3、营养补充剂：如果日常饮食无法满足对维生素E的需求，可以考虑服用维生素E营养补充剂。但是，请务必遵循推荐剂量，切勿过量摄入。

维生素E具有很好的营养价值，但需要注意的是，过量摄入可能会产生不良反应。建议在食用前咨询医生或营养师的意见。