碳水化合物和蛋白质能被百分百吸收吗

碳水化合物和蛋白质在被摄入后，通常情况下无法被百分百吸收。这是因为人体的消化系统和吸收能力是有限的，并且会受到许多因素的影响，例如饮食搭配、消化能力、年龄、健康状况等。

碳水化合物和蛋白质在消化过程中会被分解成更小的分子，然后通过小肠被吸收进入血液中。然而，这个过程并不是完美的，一些分子可能会未被吸收而直接通过消化系统排出体外。此外，人体对碳水化合物和蛋白质的吸收能力也会随着年龄、健康状况等因素而发生变化。

虽然无法保证碳水化合物和蛋白质被百分百吸收，但我们可以通过合理搭配饮食、保持健康的消化系统来提高吸收率。同时，适当的运动和休息也可以促进身体对营养物质的吸收和利用。