蔬菜和水果中的维生素C含量如何

蔬菜和水果是维生素C的重要来源。

蔬菜中，辣椒、西兰花、菠菜、番茄、甘蓝等的维生素C含量较高。

水果中，柑橘类水果（如橙子、柚子、柠檬等）、草莓、猕猴桃、柿子、芒果、木瓜等的维生素C含量较高。

不过，维生素C含量也受到种植方式、成熟度、储存方式等因素的影响，因此在具体的蔬菜和水果中，维生素C的含量会有所不同。

总体而言，多吃新鲜的蔬菜和水果是获得充足维生素C的有效途径。