沃柑打蜡对人吃了有哪些害处吗

给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，有着成熟的工艺和法规。按照我国《食品添加剂使用卫生标准》，给沃柑打食用蜡不影响其营养价值，且吃沃柑一般会去掉皮，对人不会产生害处。

沃柑富含碳水化合物、维生素C、柠檬酸、胡萝卜素、氨基酸、果胶、膳食纤维等多种营养成分，并且含柑橘黄酮、香豆素、柠檬苦素等营养物质。

给沃柑等水果打蜡是一种常见的水果保鲜方法，一般使用人工食用蜡，保鲜又防虫。食用蜡原料主要来自于树胶、蜂蜡、虫胶等天然胶体，对人体是无害的，而且也不难清洗。这种情况下的沃柑食用后对人体无害。

但有些不法商贩可能会用工业蜡，工业蜡来源于矿物油，往往含有铅、汞等重金属，容易渗入果皮，甚至进入果肉，食用后会危害健康。