冰箱中变黑的红薯叶还能食用吗

冰箱中变黑的红薯叶一般不建议食用。

红薯叶变黑可能是由于过度湿润或冷藏时间过长导致的腐败。食用变质的红薯叶子可能会引起食物中毒，表现为腹痛、恶心、呕吐等症状。

红薯叶在采摘后应尽快食用，以保证新鲜度和营养价值。如果需要储存，可以选择将红薯叶清洗干净后，沥干水分，放入密封袋中，然后放入冰箱冷藏。一般情况下，冰箱中的红薯叶可以保存2-3天。

另外，建议在食用前，应仔细检查红薯叶的颜色和气味，确认无腐败和异味后再食用。若红薯叶子变黑、发霉或有异味，建议立即丢弃，以避免食物中毒。