酒酿煮蛋的功效与作用是什么

酒酿煮蛋并没有特定的功效与作用。这是一种食品的烹饪方式，其营养价值取决于其主要成分：酒酿和鸡蛋。而且其并不能用于治疗疾病，也不能替代药物治疗。

酒酿是由糯米发酵而成，含有一定的酒精和大量的B族维生素，同时还含有少量的氨基酸和糖类，对身体有一定的营养价值。而鸡蛋是蛋白质的良好来源，还含有脂肪、维生素、矿物质，对身体有很好的营养补充作用。

但需要注意的是，任何食物都不能过量食用，且并不能用来治疗疾病。如果在食用酒酿煮蛋后出现不适，应及时就医。