顶俩健康

海鲜的钾含量高吗

问题描述:请问海鲜的钾含量高吗?
发布于2022-03-18・浏览2209次

优质回答

顶俩健康专家团
精创内容 三审三校

海鲜的钾含量相较于其他食物稍高。

钾是人体必需的微量元素之一,对于维持心脏、肌肉、神经系统的正常工作起着重要作用。然而,钾的摄入量应适中,过多或过少都会对身体造成影响。根据《中国居民膳食指南》建议,成年人每日钾的摄入量应在2000毫克左右。

对于海鲜,如鱼、虾、蟹等,其钾含量一般在100-300毫克/100克左右。此外,海鲜的钾含量也会因烹饪方式的不同而有所差异,如炒、烤等方式可能会导致部分钾的流失。所以,享用海鲜时应适量,不宜过量,尤其是对于肾功能不全、高血压等疾病患者更应注意。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。