龙眼粥的烹饪方法及其功效是什么

烹饪龙眼粥的方法主要包括准备材料、洗净大米、浸泡龙眼、煮粥和熬煮龙眼，而其功效主要是补充营养。

1、准备材料：主要材料有大米和龙眼干。

2、洗净大米：大米需要清洗干净，将米糠和杂质洗去。

3、浸泡龙眼：将龙眼干用温水浸泡，使其充分吸水膨胀。

4、煮粥：将洗净的大米放入锅中，加入适量的水，煮成粥。

5、熬煮龙眼：当粥快熟的时候，将浸泡好的龙眼加入，一起煮熟即可。

龙眼富含糖分、蛋白质、多种维生素和矿物质，为人体提供所需要的营养物质，有助于身体健康。但是任何食物都不能过量食用，要注意适量。