冰箱中的过夜粥还能食用吗

冰箱中的过夜粥是否能食用，取决于它是否变质。如果粥在烹饪后立即冷却并存放在冰箱中，且温度在4℃以下，一般来说可以食用。但如果存放时间超过24小时，或者存放条件不佳，可能会滋生细菌，不建议食用。

烹饪后的食物在温度适宜的情况下，细菌繁殖速度较快，因此应尽快冷却并放入冰箱。冰箱的温度应保持在4℃以下，这样可以有效地抑制细菌的生长。

冰箱中的食物，一般在24小时内食用是最安全的。如果超过24小时，食物中可能会滋生出有害细菌，食用时需谨慎。如果存放条件不佳，如密封不良、冰箱温度过高等，可能会导致食物变质，不宜食用。

总的来说，只要烹饪后的粥是在合适的条件下存储，并且在适当的时间内食用，是可以安全食用的。但是，如果有任何疑虑，建议以安全为主，不要食用。如有不适，请及时就医。