糖化的芒果还能食用吗

糖化的芒果通常不建议继续食用。

糖化主要是由于食品中的糖分在适宜的温度和湿度条件下，通过酵母菌、霉菌等微生物的作用进行发酵产生的一种变质现象。糖化的芒果可能含有大量的霉菌和其产生的霉菌毒素，食用后可能会导致肠胃不适，严重时甚至可能导致食物中毒。

建议在选购和食用芒果时，尽量选择新鲜的、无糖化现象的芒果，确保食品安全和营养健康。

总的来说，食品安全是每个人都应关注的问题。如有其他疑问建议咨询专业的营养师或医生。