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番茄炒蛋与土豆丝同食会中毒吗

问题描述:请问番茄炒蛋与土豆丝同食会中毒吗?
发布于2022-05-06・浏览1842次

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番茄炒蛋和土豆丝可以一起吃,不会中毒。

番茄炒蛋是一道家常菜,制作原料主要有番茄、鸡蛋等,口味鲜美,营养丰富。土豆丝是一种以土豆为主要原料的家常菜,制作简单,口感清爽。两者在成分上并不相克,可以一起食用。

需要注意的是,如果土豆发芽或变绿,会产生龙葵素,食用后可能会引起中毒。建议在购买和储存土豆时,选择新鲜、无发芽、无变绿的土豆,并存放在阴凉、干燥的地方。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。