荞面易消化还是难消化

荞面是一种粗粮，相对于精制面粉制作的面条，它的消化速度可能会慢一些。

荞面是以荞麦面粉加水和成面团、擀压后切成条状的一种面食。荞面含有丰富的蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素、丰富的植物纤维素等。

与精制面粉相比，荞面保留了更多的膳食纤维和其他营养成分，因此食用后可能需要更长的时间来消化。但这并不意味着荞面很难消化，对于大多数人来说，荞面是一种易于消化的食物。

需要注意的是，每个人的消化系统功能不同，对于一些消化功能较弱的人，如老年人、患有胃肠道疾病的人，可能需要适量控制荞面的食用量，以免引起消化不良。