炸豌豆的功效和作用是什么

炸豌豆是一道美味的小吃，但是作为一种食物它并没有特别的功效和作用。

豌豆是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素A、钾、钙、铁等营养成分。然而，在炸豌豆的过程中，这些营养成分可能会受到一定程度的破坏，因此炸豌豆的营养价值可能不如豌豆本身。

另外，炸豌豆通常含有较高的热量和脂肪，如果长期大量食用可能会导致体重增加和其他健康问题。因此，建议适量食用炸豌豆，并注意饮食均衡和多样化，以获得更全面的营养。